餅つき

24日、私の実家では餅つきをすることになりました。

毎年の恒例行事です。

 

 

お昼休みに行ったのですが私はその前に往診があり、

最初から参加ができませんでした。

 

 

往診が終わり、餅つきに駆けつけました。

 

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この臼と杵は私が幼少の頃から使っているものです。

 

昔はもち米を蒸すのも、薪に火を点け、湯の入った大釜の上に木でできた蒸篭を置き、

そこで蒸していたのですが、今はIHとステンの蒸篭で蒸すのが簡単になりました。

 

 

全てのお餅がつきあがり、私の恒例行事が始まりました。

 

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杵に付いたお餅を食べる事です。f(^_^;)

 

やはり、杵と臼でついた物は滑らかで美味しいです。(o^-')b

 

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後はお餅を綺麗に整形します。

これ、結構、難しいんですよね~。

粉を付け過ぎたら餅を整形できないし、付けないと手にくっ付くし。

 

 

全てを整形し終えたら昼ごはんが待っていました。

と言っても、今日はお餅です。f(^_^;)

 

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トースターで焼いて・・・・・・・・・・っと

 

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こんな所に入れてしまいました。ヽ(*´з`*)ノ

 

 

 

炭水化物ダイエットは無理だな~。

 

 

 

 

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23日のディナー

やっとの思いで帰りついた私たち家族ですが、夜は用事がありました。

 

奥様の実家がクリスマスディナーに誘ってくださったのです。

 

場所は川下の米軍基地側、ステーキハウス レストラン 錦南(きんなん)です。

 

私、ここは初めて知りました。

 

 

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ご両親とお姉様に子供の姿を見てもらいました。

この格好、何とトナカイさんの服なのです。

奥様の妹さんところのお下がりですが、とても可愛く気に入っております。

ともちゃん、せんきゅ~~っ!

 

 

程なくして料理が運ばれてきました。

 

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見た目は田舎風なのですが、何だか美味い。

 

そしてメインはこれ。

 

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私は図々しくもサーロインステーキをいただきました。

奥様はヘレステーキ。

 

米軍基地近くと言う事もあり、お客さんには外国の方が目立っていました。

それで「肉はアメリカ産やオーストラリア産でもう一つかな~」と

想像していたのですが、柔らかくて美味い。

 

HPを見て納得。

安藤畜産の高森牛なんですね~。

 

また行ってみたいな~。

 

 

 

 

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