24日、私の実家では餅つきをすることになりました。
毎年の恒例行事です。
お昼休みに行ったのですが私はその前に往診があり、
最初から参加ができませんでした。
往診が終わり、餅つきに駆けつけました。
この臼と杵は私が幼少の頃から使っているものです。
昔はもち米を蒸すのも、薪に火を点け、湯の入った大釜の上に木でできた蒸篭を置き、
そこで蒸していたのですが、今はIHとステンの蒸篭で蒸すのが簡単になりました。
全てのお餅がつきあがり、私の恒例行事が始まりました。
杵に付いたお餅を食べる事です。f(^_^;)
やはり、杵と臼でついた物は滑らかで美味しいです。(o^-')b
後はお餅を綺麗に整形します。
これ、結構、難しいんですよね~。
粉を付け過ぎたら餅を整形できないし、付けないと手にくっ付くし。
全てを整形し終えたら昼ごはんが待っていました。
と言っても、今日はお餅です。f(^_^;)
トースターで焼いて・・・・・・・・・・っと
こんな所に入れてしまいました。ヽ(*´з`*)ノ
炭水化物ダイエットは無理だな~。
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