先日、オニグルミを採りに行きました。
いや、拾いにかな。
厚い果肉?で覆われているので、その場で靴底でグリグリして果肉を取り除き、
家に持ち帰って洗って乾燥。
クルミ割り器を持っておらず、そのままでは硬くて割る事が出来ないので、
一晩水に浸けてフライパンで空煎りし、
殻に隙間ができた所でマイナスドライバーでグリグリして真っ二つにします。
その後、縫い針でチマチマと実を取りだしました。
これでクルミパンを焼いてもらおうかな~。
いや、ハチミツに浸けこんでもいいな~。
数えてみると60個・・・・・で、この量・・・・・。
大きさは小さく、殻の厚みが厚く・・・つまり中身がとても少ないです。
しかも取り出しにくい。
三重苦、四重苦・・・・・良いのは味ですね。
すこし、ほんの少しつまみましたが、凄い油と甘み、渋皮もとても良いです。
こういう作業をしている時、やはり自分は変わってるのか?と思わされます。
もう一回くらい採りに行けるかな~。
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